ריבת חבושים

אני אוהבת חבושים, אולי הכי אוהבת את החבוש מכל הפירות בעולם. הוא מסתורי לי, מגלה את טעמיו בעדינות.

רבות כבר כתבתי עליו, נתתי מתכונים רבים מטארט מושלם דרך לפתן ועד למתכוני בשר ועוף עם חבושים.

ורק את ריבת החבושים שלי, זאת שהולכת איתי מסבתא חנום ועד היום, זאת שאני נותנת לחברות טובות שמעריכות וזאת שמכרתי בחנויות, לא נתתי לכם. ככה זה עם מתכונים שכל כך קרובים אלי, אני בטוחה שהם שלכם כבר ממזמן. ולתדהמתי גיליתי רק אתמול שאת המתכון לריבת חבושים הזנחתי.

חייבת להגיד שריבת החבושים הזאת היא יותר לכוון של מרקחת חבושים או פרוסות של חבושים מסוכרות ומבוסמות. לוקחים ביס מריבת החבושים ליד התה ומתענגים, או שלוקחים כמה פלחים מריבת החבושים ומניחים אותם עם הרוטב הנפלא שלהם מעל יוגורט צונן עם גרידת לימון בתוכו.

מי שרוצה ממש ריבת חבושים על לחם יכול לקצוץ יותר את החבושים לקוביות ממש קטנטנות.

טוב, בואו נתחיל

ריבת חבושים