קציצות טבעוניות של טופו ועדשים

קציצות טבעוניות של טופו ועדשים

כל יומיים מישהו מכריז בקולי קולות שהוא צמחוני, טבעוני, בלי דגים, רק דגים, בשר זה לא, פתאום חייב בשר, רק דגנים, רק קטניות, לא מטוגן, רק אפוי,

רק לשגע לי את הראש.

ואני בכבוד ובגבורה עומדת במשימה, מבשלת בהתאם עד לקריזה הבאה.

בינתיים , שני צמחוני שכבר הרבה יותר לקראת שבוע שכזה מתקבל באהבה עם הקציצות האלו שכולם אוהבים.

קציצת טופו ועדשים אפויות וטבעוניות

קציצות טבעוניות

לקנות

3 כפות עדשים מבושלות

שליש חבילה טופו מגורר

1 תפוח אדמה מבושל ומעוך

3 שיני שום כתושות

חופן כוסברה קצוצה

חצי בצל גדול מגורר על פומפייה

שלושת רבעי כוס קמח חומוס

מלח פלפל שחור טחון

שמן זית

הכנת קציצת טופו ועדשים אפויות וטבעוניות

מחממים תנור ל 200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה משומן. מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. מעצבים מהתערובת קציצות פחוסות בקוטר 6 ס"מ ומניחים בתבנית. מזליפים מעט שמן זית מעל, אפשר גם בתרסיס. אופים 20 דקות או עד שהקציצות יציבות וזהובות.

כמובן שאפשר גם לטגן אותן במעט שמן.

ועוד משהו אחרון,

ממש אתמול הספר הפרסי שלי ירד לדפוס, אין לכם מושג כמה התרגשתי. עמדתי בבית דפוס, הבטתי בדפים היפים שמודפסים ושמחתי שהיתה לי האפשרות לכתוב ספר כל כך מיוחד שמשמר את האוכל הטעים והבריא הזה לדורות הבאים. עוד שבועיים הספר יחכה לכם בכל רשתות הספרים וזוהי לטעמי מתנה נפלאה לפסח.

באהבה,

רותם

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


פוסטים קשורים


20
כתוב תגובה

avatar
10 Comment threads
10 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
10 Comment authors
מירברותםעטרהDoliאביטל בר-און איזקוב Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
ליאורה שטמלר
Guest
ליאורה שטמלר

היי רותם..
נראה מדהים וטעים.
כמה קציצות יוצאות מהכמות שנתת?
עם מה את ממליצה לאכול אותן.

בהצלחה רבה עם הספר.

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

בערך 12 קטנות. והכי טעים עם לימון מעל ויוגורט בצד.

אפרת דביר
Guest
אפרת דביר

נהדר ממש מתרגשת לראות

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

תודה אהובה, אכן משמח מאד

אורה אולסקר
Guest
אורה אולסקר

אם אסור תפוח אדמה, מה אפשר במקום?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

אורה אפשר בטטה, או דלעת

מיכל תור
Guest

אני טבעונית ושמחה על כל מתכון טבעוני שנועד להפצה ברבים. להראות לכולם שאוכל טבעוני הוא טעיםומגוון ובטח שאינ ומילה גסה! מחזקת את ידיך.
כן ירבו

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

תודה מיכל, אתן הרבה יותר בקרוב

אביטל בר-און איזקוב
Guest

נראה ממש טעים. אהבתי את הרעיון של תפוח אדמה מעוך. אנסה. תודה

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

תודה אביטל

Doli
Guest
Doli

הי
איזה סוג עדשים מתאים??
ירוקות שחורות..

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

דולי גם ירוקות וגם שחורות יהיו מוצלחות . בהצלחה

עטרה
Guest

הי רותם.
הקציצות נראות נפלא בצילום
מה אפשר להחליף במקום טופוו?
תודה ושבת שלום.
עטרה

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

עטרה, תודה. במקום הטופו אפשר להוסיף גבינה טבעונית כלשהיא. בהצלחה

רותם
Guest
רותם

נראה טוב! קמח עדשים גם יתאים?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

קמח עדשים מעולה לקציצות האלו, בתאבון

רותם
Guest
רותם

וגם… האם אפשר להקפיא?
או בלי קשר לבשל ברוטב מתאים?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

אפשר בהחלט להקפיא ולבשל ברוטב של עגבניות טריות מעט חריף, יוצא נפלא

מירב
Guest
מירב

האם אפשר עם קמח אחר? אין לי קמח חומוס או עדשים
תודה!

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

בהחלט, כל קמח שתרצי, חג שמח


הרשמו למתכונים

שלח
close-link