קיפודים של גלידה בתנור – מנה אחרונה בדקת עבודה

קיפודים של גלידה בתנור – מנה אחרונה בדקת עבודה

"קיפוד אני רוצה, קיפוד" זועק הזאטוט בעודו אוחז ביד קטנטנה עיגול פלסטלינה מעוך ובו תקועים ללא שום חן קיסמי שיניים שבורים.

זאת הייתה כמובן האופציה האחרונה שלי להציל את המצב בבית לאחר חודשים מתישים של חיפוש נואש אחרי החיה המתוקה להפליא ואהובה גם עליי אך לגמרי חסרה בנוף העירוני.

באמת שהשתדלתי למצוא קיפוד.

קראנו לו בכל גינה אפשרית, ועדיף כשקצת החשיך, וכך גם העצבים שלי.

הפכנו כל דרדר שהתגלגל בחורשה, וצעקנו ביחד בגרון ניחר "קיפודי, קיפודי, איפה אתה?"

קראנו מאות פעמים את "שמוליק קיפוד", ואכלנו ערמות של תותי סוף עונה.

ובעיקר הרגעתי לו את פרצי העצב המודחקים כשהבין שלראות קיפוד בטבע זה סיפור שהוא מעבר לליגה שלי.

"אני אוהב אותו" ממשיך הזאטוט ליבב, " כי יש לו אף" הוא מוסיף בדרמתיות.

ואני? מה אעשה, מה?

נכנסת לאזור הנוחות שלי, שם אני הקוסמת ואני יכולה להכין גם קיפודים, כן גם קיפודים, הבנת זאטוט??

מכינה ערמות מהם בדקה וחצי של עבודה ומצליחה לרומם רוחות נדכאות ותשוקות לחיות הכי מתוקות.

קיפודי גלידה ומרשמלו אפויים

IMG_2885 (Medium)

מתכון היסטרי, מתאים לימים חמים, לעצבים רותחים, למונדיאל, ולילדים שאוהבים קיפודים.

באמת דקה עבודה, 3 מרכיבים ויש לכם מנה אחרונה מנצחת.

לקנות

250 גרם פתי בר בטעם שוקולד

150 גרם חמאה

גלידה לפי טעמכם

שקית של מרשמלו כאלו שנראות כמו טיפות גדולות

הכנת קיפודי גלידה ומרשמלו אפויים

במעבד מזון טוחנים היטב לפירורים קטנטנים את הפתי בר והחמאה. משטחים היטב בתבנית שבחרתם (כל תבנית מתאימה, תלוי מה הגודל שאתם רוצים) ממש כמו בצק לבסיס של עוגה. מהדקים היטב עם כפות הידיים.

IMG_2867 (Medium)

 מניחים במקפיא לחצי שעה לפחות.

כשרוצים להגיש את המנה מוציאים את התבנית הקפואה והגלידה הקפואה ומורחים על גבי בצק הפתי בר שבתבנית כמה כפות גדושות של הגלידה בטעם האהוב עליכם, כך שתכסה את כל הבצק. מעל מניחים יפה את המרשמלו בצורה אחידה ומכניסים שוב למקפיא ל 10 דקות נוספות.

IMG_2878 (Medium)

 מכניסים לתנור שחומם מראש לגריל עליון ל 10-15   שניות בלבד כדי שהמרשמלו ימסו מעט ויקבלו גוון שחום, מקורמל. וזהו. מוכן.

מגישים מיד , לקול צהלות הילדים, הבעלים שמול המונדיאל, וגם לקול עדין של הצהלות שלנו.

IMG_2880 (Medium)

פרגון

 בזמן האחרון רבים מסובבי מסבירים לי בעדינות שהם שומרים.

"על מה" אני שואלת בפליאה. "כשרות" הם עונים, מעט מבוישים אך העיניים שלהם בורקות.

ואני, שזה רחוק ממני אבל גם קרוב מאד, מסתקרנת. "זה לא קשה לכם?"  "לא, ואפילו טעים"

"טעים?" אני לא משתכנעת לחלוטין אבל מוכנה לנסות.

ולכן כשחברה טובה וכשרה למהדרין, ביקשה שנלך לחדשה שנפתחה במלון דן, קפצתי על המציאה.

"זאת מסעדה כשרה?" שאלתי את הבלונדינית שאיתי. "כן" היא דילגה משימחה על הערב הנחמד שהולך להיות לנו ועל כך שמחכה לי הפתעה.

וזאת הייתה הפתעה, וטובה.

בתוך המלון, הרחק מההמולה, מתגלה פנינה. סוג של צרפת הקטנה. כיסאות נוחים ומפה לבנה, וכלים יפהפיים ושנדלרים  מרהיבים. ומעל הכל אוכל טעים.

קיבלנו מנות טעימות, עזות טעם, עדכניות ועם חומרי גלם משובחים.

מסעדת הירקון 99 מלון דן תל אביב_טאטקי סלמון_צילום יורם אשהיים (Medium)

 השרות היה מדויק, עם מלצרים אמתיים. כאלו שרואים אותך ואת מה שחסר ומיד מביאים.

 ויין טוב ומנה אחרונה שאי אפשר להאמין שהיא פרווה ובכלל זה היה כמו סוג של ענן לבנבן שהראה לי שאפשר גם אחרת.

הבלונדינית היפה, הביטה בצלחות הריקות שלי וצחקה. "כשר, מסתבר, יכול להיות נפלא"..

מומלץ מאד למי ששומר וגם למי שלא, חוויה נהדרת.

שעות פתיחה:  ימים א' עד ה'  משעה 19:00 עד השעה 23:00

כתובת:  הירקון 99 פינת פרישמן, תל-אביב (בתוך מלון דן תל אביב).טלפון להזמנות: 03-5202410

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


פוסטים קשורים


4
כתוב תגובה

avatar
2 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
3 Comment authors
ליאתרותם ליברזוןהדר Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
הדר
Guest

את מקסימה והבלוג שלך מדהים!

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

תודה הדר, בתאבון ויום נהדר

ליאת
Guest
ליאת

היי רותם,
אוהבת לקרוא אותך בסלונה ועכשיו גם פה.
שאלה לגבי עוגת הקיפודים.
אני תוהה איך לחתוך אותה. היא יוצאת בקלות? תחתית ומרשמלו? בקיצור, ההגשה בצלחת מרשימה או לא מתאימה?
והמרשמלו שקנית ממולא? לא ראיתי כאלו גדולים בלי מילוי.
תודה לך!

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

הי ליאת,
תודה. את העוגה אפשר לחתוך כמו כל עוגה רגילה. המרשמלו מעט חמימים והגלידה איננה קפואה כך שהיא נחתכת בקלות. גם התחתית פריכה. ההגשה אם כך יכולה להיות בצלחת מרשימה. לגבי המרשמלו, אלה ספציפיים אינם ממולאים אלא רק נראים שמנמנים והם באמת מאד יפים. אפשר לקנות אותם ברשת הילולה או בחניות אפיה מובחרות. בתאבון ובהצלחה.


הרשמו למתכונים

שלח
close-link