עוגת הגבינה של יוני

ערב יום הזכרון.
ללא ספק הכי עצוב שהיה לנו.
היום במסגרת “מתכון עם זכרון” הכנתי את עוגת הגבינה שיונתן יוסף ברנד ז״ל הכי אהב.?
ב-7.10 יוני הוקפץ בצו 8 לדרום.
כשבן דודו שאל אותו מה יהיה תפקידו במילואים, האם יהיה טען, נהג או מפקד טנק ענה לו יוני “מה זה חשוב, צריך גלגל – אני גלגל”. ברגע שהפלוגה של יוני התכוננה להיכנס לעזה התגלה שהטנק של אחד מהמפקדים תקול. הטנק של יוני והצוות שלו נלקח לאותו המפקד והם נותרו בשטחי הכינוס. למרות שנשאר במקום בטוח יוני התבאס מאוד שחבריו נכנסו להילחם והוא נותר מאחור, “הפומו הכי גדול בחיים שלי” כתב לאחותו. הוא רצה כל כך להיכנס ולעזור לחבריו בלחימה. לאחר כמה ימים, יוני והצוות שלו קיבלו טנק חדש. הם נכנסו לעזה.
בתאריך י”ח במרחשוון תשפ”ד (2.11.2023) יונתן נפל. בן 28 בנופלו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בהר הרצל. הותיר אחריו הורים ושישה אחים ואחיות.
יוני היה בנאדם מדהים וחבר טוב שנכנס לכולם ללב. היה איש שיחה רגיש ועמוק. איש אהוב על כולם, שנגע בלבבות של כל מי שפגש בדרך. תמיד היה מוכן לעזור ולתרום. היה אדם שקט, צנוע ועניו.
יהי זכרו ברוך?
כנסו לאתר של “מתכון עם זכרון” ועזרו להנציח עוד נופלים על ידי הסיפורים והמתכונים.

עוגת הגבינה של יוני