מרק שעועית טבעוני

מרק שעועית טבעוני

מרק שעועית טבעוני

מדברים על סופה, משהו מהסוג הקיצוני שאני משוועת לו כבר ימים רבים. ברד, רעמים , שמיים כהים.

אז אני מחכה, בסבלנות. בדיוק באותה הסבלנות שאני מצוידת כדי לחכות למרק השעועית שלי, שיתרכך, ימס בעדינות לתוך עצמו, יקבל את הצבע העמוק הזה שיתמזג עם הצבעים של הבחוץ.

הוא טבעוני, בריא לתפארת וטעמיו נפלאים

מרק שעועית טבעוני

לקנות

2 בצלים קצוצים דק

3 שיני שום קצוצות

2 גזרים מגוררים

2 עגבניות מגוררות

2 כפות גדושות רסק עגבניות

חבילת שעועית אזוקי שהושרתה במים כמה שעות לפחות, עדיפות ללילה

2 פלפל שאטה – חריף זה טעים אבל רק למי שיכול

חצי חבילת כוסברה או ירק אחר שאוהבים קצוצה דק

כפית פפריקה מתוקה

חצי כפית כורכום

מלח

הכנת מרק שעועית טבעוני

בסיר עם תחתית כפולה מטגנים במעט שמן זית את הבצל עד להשחמה, מוסיפים את השום, הפלפל שאטה והגזר המגורר וממשיכים לטגן מעט, מוסיפים את העגבניות המגוררות רסק העגבניות, הכוסברה והשעועית ומוסיפים ליטר מים רותחים. מביאים לרתיחה ומורידים לאש קטנה לשעה וחצי. מתבלים במלח, כורכום ופפריקה. מבשלים עוד רבע שעה. אם סמיך מדי מוסיפים עוד מים.

מגישים רותח עם מעט כוסברה קצוצה מעל.

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


פוסטים קשורים

מרק גריסים ועדשים עם כופתאות חומוס מעלפות
מרק גריסים ועדשים עם כופתאות חומוס מעלפות

מרק טבעוני, מלא בריאות וטעמים מענגים של גריסים ועדשים. ובפנים עננים של בצקניות עדינות מחומוס. מעדן שאסור לפספס.

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love
עוגת הכל ברגע – לגזור ולשמור
עוגת הכל ברגע  – לגזור ולשמור

עוגת הכל ברגע מצילה אותי שנים. היא נראית מפוארת והיא טעימה למות אבל אני והיא יודעות שהיא פושטית לגמרי, מהסוג של ערבבתי ונראה מה יצא. הפעם הראשונה הייתה הפתעה גדולה אבל מאז? מאז אני האופה הגדולה, מניחה בגאווה את העוגה החמה ומביטה בפנים הנפלאים של […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

5
כתוב תגובה

avatar
3 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
3 Comment authors
רותם ליברזוןנדבRamya Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
Ramya
Guest

Thanks so much for the post.Much thanks again. Really Cool.

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

תודה רבה על התגובה, בתאבון

נדב
Guest
נדב

כמה זה חבילת שעועית? חצי קילו? קילו?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

חצי קילו

trackback

Google

One of our visitors just lately recommended the following website.


הרשמו למתכונים

שלח
close-link