מרק גריסים

מרק גריסים

מרק גריסים

יש ימים מהסוג של מרק גריסים.

קמים בבוקר ליום קריר, מבינים שרוצים מעבר למרק, משהו שמשלב את החום של המרק עם הנחמה של התבשיל ומיד רצים להכין את המרק הזה.

כזה יום היה לי אתמול. פשוט הייתי חייבת להכין אותו והעלתי את שלבי ההכנה לסטורי. לאחר שעה כבר היו מאות בקשות למתכון. אז אני מקשיבה לכם, תמיד.

בבקשה חברים.

מרק גריסים

מרק גריסים
מרק גריסים

לקנות

בצל גדול קצוץ

2 שיני שום קצוצות

3 גזרים חתוכים לקוביות של ס"מ

3 קישואים חתוכים לקוביות של ס"מ

תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות של ס"מ

3 גבעולי סלרי עלים קצוצים דק

חבילת פטרוזליה קצוצה

חבילת כוסברה קצוצה

2 עלי דפנה

2 צ'ילי חריף אופציונאלי

כוס גריסי פנינה

2 כפות רסק עגבניות

ליטר וחצי מים, או ציר עוף או ציר ירקות

מלח

הכנת מרק גריסים

בסיר עם מעט שמן זית נטגן את הבצל להשחמה, מוסיפים את השום ואת כל שאר הירקות חוץ מהכוסברה. מוסיפים את עלי הדפנה והצילי ומטגנים כדקה נוספת. מוסיפים את המים או הציר ורסק העגבניות ומתבלים במעט מלח. מביאים לרתיחה. מוסיפים את הגריסים ומבשלים על רתיחה כ 2 דקות ואז מורידים לאש קטנה לשעה. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומכבים את האש. מוסיפים מלח במידת הצורך ואם סמיך מדי מוסיפים עוד נוזל ומתקנים תיבול. מגישים לוהט עם מעט גבינת עיזים חמצמצה.

חורף נעים 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


פוסטים קשורים

פאי ליים
פאי ליים

את חיבתי ללימון אתם מכירים, ואת אהבתי הגדולה לבן דוד המתוק הקטן והירקרק שלו הליים אתם גם כבר מכירים , אז איך עדין לא הכנתי פאי של ליים, ולא מסובך עם המון עניינים, אחד כזה לעניין, חמצמץ ומאוזן, מתקתק לא מדי, עם המון קצפת מעל. […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love
מרק אשה רשתה
מרק אשה רשתה

היום אני הולכת אתכם על כל הקופה, על השיא של התקופה. על מרק המרקים על זה שנקשרו לו הכי הרבה כתרים, על באמת , באמת ובתמים, המרק הכי טעים שתאכלו העונה. 

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

כתוב תגובה

avatar
  Subscribe  
Notify of

הרשמו למתכונים

שלח
close-link