Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

מרק אורז אסיאתי

מרק אורז אסיאתי
Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Spread the love

כשאני מדוכדכת, חלשה או סתם מרגישה לחוצה, הדבר ראשון שאני מכינה זה מרק אורז.

הוא מחמם, מחזק, מציף שמחה ותקווה.

אז בימים כאלו, בוודאי שצריכים כזה מין מרק.

חבל לי להכביר במילים, זה הזמן שלו, זה המקום והרגע, לכו להכין ואתכם הברכה,

מקווה שבמהרה נהיה במקום אחר אבל מרק אורז ישאר אתכם לעד.

מרק אורז

מצרכים

  • כוס אורז עגול, אם אין גם רגיל פרסי, בסמתי
  • 8 שיני שום קצוצות גס
  • 8 ס"מ ג'ינגר קצוץ קטן
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס

להגשה

  • בצל ירוק קצוץ דק
  • 3 שיני שום קצוצות מטוגנות במעט שמן זית עד לפריכות
  • פרוסות טופו מטוגנות במעט שמן זית עד לפריכות וחתוכות לקוביות קטנות

אופן ההכנה

  1. בסיר עם 3 כפות שמן זית מטגנים את הבצל להזהבה
  2. מוסיפים את השום וממשיכים לבשל עד להשחמה (להיזהר לא לשרוף את השום )
  3. מוסיפים את הג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד דקה.
  4. מוסיפים את האורז ומוסיפים 3 כוסות מים.
  5. מביאים להרתחה ומורידים לאש בינונית. מבשלים כחצי שעה או עד שהאורז ממש מפורק.
  6. מוסיפים מים במידת הצורך כי האורז שותה המון נוזלים.
  7. בינתיים מטגנים את השום לפריכות ומניחים בצד, מטגנים גם את הטופו ומניחים בצד.
  8. מתבלים את המרק אורז במלח ובפלפל ומגישים רותח עם מעט שום פריך מעל, בצל ירוק וחתיכות טופו פריכות.


פוסטים קשורים

קיפודי אורז ובשר פרסיים לחג
קיפודי אורז ובשר פרסיים לחג

עם מיכלי, שהכי מבינה בנימים של האוכל אני טועמת דברים קיצוניים בשעות שאנשים נורמליים עדיין נמים, משהו בסגנון של מעיים ממולאים בשוק של נתניה בשבע בבוקר. עם מיכלי שהכי מדויקת בטעמים אני מבלה שעות רבות בטלפון בניתוחים אין סופיים של מתכונים מעניינים או כאלו שקוראים […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

הרשמו למתכונים

שלח
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x