Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

טארט שומר וקייל

טארט שומר וקייל

טארט השומר והקייל הזה נפלא, השומרים מקורמלים, מתקתקים, הקייל מוסיף ירוק לאווירה והמלית קלילה. בפנים יש נגיעות של גבינת עיזים ובצק פריך ומי צריך יותר. שדכו לו סלט רענן ובינגו.

כשחשבתי על מתכונים לשבועות מייד ידעתי שהחיבור בין השומר לקייל לבין גבינת העיזים הוא מדוייק ולכן הזדרזתי לכתוב לכם. אצלי הטארט הזה יונח בגאווה ליד סלט ירוקים מרענן ושאר דברים טעימים שעוד מחכים לכם בהמשך השבוע. יש למה לחכות

טארט שומר וקייל

טארט שומר
טארט שומר

לקנות

לתבנית 26

חבילת בצק פילאס של מעדנות

150 גרם גבינת עיזים פרומעז של תנובה

500 גרם ראשי שומרים פרוסים  לרוחבם בגודל של ס"מ וחצי

50 גרם חמאה של תנובה

2 כפות חומץ תפוחים

כפית סוכר חום

מלח , פלפל שחור גרוס

7-8 עלי קייל טריים

לבלילה

500 גרם שמנת מתוקה לבישול של תנובה

4 ביצים

כפית חרדל

רבע כפית אגוז מוסקט

כפית מלח

פלפל שחור

הכנה

מרפדים את תבנית הטארט בבצק הקר ומניחים במקרר. במחבת עם חמאה צורבים את השומרים כ 2-3  דקות מכל צד עד להזהבה. מוסיפים את החומץ והסוכר ומקרמלים יחדיו כדקה נוספת, מצננים. בינתיים מכינים את הבלילה – מערבבים את כל חומרי הבלילה ושופכים לתוך התבנית עם הבצק. מסדרים את השומרים בצורה מסודרת כך שיראו אותם לרוחב, מניחים את עלי הקייל הטריים בניהם כך שיציצו מהבלילה ולסיום מוסיפים לבלילה בין הירקות קרעי גבינת פרומעז, חתוכים גס ביד.

אופים מכוסה בניר אפיה בחום של 180 מעלות כ 50 דקות עד שעה עד שהמלית יציבה באמצע.

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


פוסטים קשורים


כתוב תגובה

avatar
  Subscribe  
Notify of

הרשמו למתכונים

שלח