דפי אורז ממולאים

הכנת דפי אורז ממולאים עם פירות:

1. 1. מי שרוצה לצבוע את האיטריות, מוזמן.
2. 2. סיר מים קטנים רותחים עם כפית כורכום בריאה תניב איטריות צהובות (בישול של 5 דקות עד שרכות וסינון).
3. 3. סיר קטן עם סלק אחד חתוך גס ומים רותחים יניב איטריות ורודות.
4. 4. סיר קטן עם אוכמניות ומים רותחים יניב איטריות סגולות וכו.
5. 5. תהיו יצירתיים ואפשר כמובן להישאר עם איטריות אורז לבנות, פשוט לבשל אותן במים רותחים 4 – 5 דקות
6. 6. את הפירות יש לחתוך דק או להשאיר את האוכמניות והפטל בשלמותם.
7. 7. אפשר להכניס גם עלי נענע טריים למי שאוהב.

הרכבת דפי אורז ממולאים:

1. 1. מרטיבים במים קרים את עלי האורז למשך 15 שניות, לא יותר.
2. 2. מניחים על משטח משומן במעט שמן זית.
3. 3. באמצע העלה מניחים מעט מהאיטריות בערך כף (אפשר לגזור אותן לחתיכות קטנות כדי שיהיה לכם יותר קל לעבוד איתן).
4. 4. מעל האיטריות מניחים כמה עלי נענע טריים ואז את הפרי שאתם בוחרים.
5. 5. הפירות צריכים להיות לרוחב האיטריות ובאותו אורך בדיוק.
6. 6. מקפלים את השוליים היטב משני הצדדים ואז מגלגלים היטב וצמוד את האטריות עד שמגיעים לפירות.
7. 7. ממשיכים לגלגל יחד עם הפירות כך שמתקבל כעין סיגר קטן שבתחתית יש לנו איטריות ומעל יש פירות בשורה יפה.
8. 8. משחקים עם צבעים ומשתגעים בכיף, במילא בחוץ מהביל ואין מה לעשות.
9. 9. מניחים בקערה יפה את כל הספרינג רולס, ובאמצע מניחים דיפ מ 2 ליים סחוטים ו 2 כפות דבש משובח.
10. 10. אפשר להוסיף מעט צילי לחריפות, עלי גרניום , מרווה טריה, כל דבר שישדרג ויבשם את המטבל.
11. 11. טובלים, אוכלים, טובלים, אוכלים, אומרים בענווה תודה תודה זה באמת מהמם ושוב טובלים.