Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

ברוקומיני בשומשום קלוי

ברוקומיני בשומשום קלוי
Print Friendly, PDF & Email
1.5 2 votes
Article Rating
Spread the love

ברוקומיני, מי לא מכיר,

ברוקולי ירקרק ונפלא אבל מיני.

פי אלף יותר כיף לאכול.

ואני שואלת, מעבר לטעם של הברוקומני, שהוא נפלא בפני עצמו, מה אפשר לעשות איתו?

אז הפעם אני נוגעת בו ממש מעט, מוסיפה לו קצת שומשום והופה, יש לנו מתכון מנצח.

כזה שאוכלים ורוצים עוד ועוד.

והארומה של השומשום נפלאה, כי קולים אותה מעט לפני ואז פותחים את הטעמים הנפלאים של השומשום בעזרת עלי ומכתש.

תקשיבו יוצאת מנה נפלאה, בריאה ומפתיעה כל כך בכמה שהיא מיוחדת.

ברוקומיני בשומשום קלוי

מצרכים

  • 2 חבילות ברוקומיני
  • 5 כפות שומשום לבן
  • 5 כפות סויה
  • 2 כפות סוכר חום

מלח למים להרתחת הברוקומיני

אופן ההכנה

  1. מרתיחים סיר עם מים וכף מלח , חולטים את הברוקומיני במים ל 2 דקות רק עד שהצבע נעשה ירוק זרחני ומיד מכניסים למי קרח כדי שהבישול יעצר. מסננים אחרי כמה דקות ומנגבים היטב את הברוקומיני.
  2. בינתיים קולים את השומשום במחבת יבשה על להבה בינונית עד שהם משחימים, בערך 2 דקות
  3. מעבירים את השומשום לעלי ומכתש וכותשים אותם מעט כדי להוציא מהם את הריח.מוסיפים את הסויה והסוכר וממשיכים לכתוש עוד כ 3 דקות עד שנוצר רוטב
  4. שופכים את הרוטב על הברוקומיני, מערבבים ומגישים


Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

הרשמו למתכונים

שלח
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x