Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

ירוק

מציות לפסח עם גבינה וירוקים
מציות לפסח עם גבינה וירוקים

אחד הפינוקים הכי גדולים של פסח זו המציה, בוקר, חג, כולם מחכים. אני שולפת בשקט את חבילת המצות, מפוררת אותן לשברים בקערה גדולה והפעם מחייכת לעצמי כי אני יודעת שמחכה להם הפתעה. הפעם, במקום המציה הרגילה של שנים אני מוסיפה ערמות של ירוקים וגבינה. אני…

פריטטה עם פול ירוק (מיוחד לפסח)
פריטטה עם פול ירוק (מיוחד לפסח)

תרמילים צעירים של פול ירוק מסמנים לי את בוא האביב. אני משוגעת על התקופה הזאת, ניצנים פורחים ירוקים בכל פינה, ופסח ממש קרוב. הפעם יש לי בשבילכם מתכון משגע של פריטטת פול כל כך טעימה ובול לחג. היא מלאה ברעננות ירוקה, יש בה שפע של…

תבשיל פריקי חם
תבשיל פריקי חם

תבשיל פריקי חם בשבוע שעבר בישלתי עם נוף עתמאנה ארוחה חגיגית של יום שישי לאנשי אוכל מקסימים שטסו  מכל קצוות תבל, כדי לבדוק האם באמת כל כך טעים פה בארצנו. אז היה להם טעים, ברור. הם נחשפו לחומרי גלם שלא הכירו ולטעמים חדשים ומסקרנים. היה…

סלט קיסר עם קוביות עוף פריכות
סלט קיסר עם קוביות עוף פריכות

סלט קיסר עם קוביות עוף פריכות מי לא אוהב סלט קיסר? המנחם של האייטיז, נייטיז, וגם היום הוא עדיין בשיא תפארתו. קרעי חסה פריכים מצופים ברוטב מושלם ועוקצני. לצד מונחים להם נתחי עוף מושחמים ופריכים ולי זוהי ארוחה של ממש. לא תמיד יש לי זמן…

לחם שטוח ממולא בירוקים וגבינה
לחם שטוח ממולא בירוקים וגבינה

את הלחם השטוח הזה טעמתי כבר פעמים רבות בחיי, בטיולים בתורכיה, במסעדה אפגנית בניו יורק, בנצרת. הפעם טעמתי אותו אצל ארז קומורובסקי במתת. הלחם השטוח הזה, שאפשר למלא אותו במה שאוהבים ורוצים הוא פשוט נפלא וקל כל כך להכנה. מכינים אותו על מחבת לוהטת ללא…

סלט פלפלים קלויים
סלט פלפלים קלויים

סלט פלפלים קלויים הי חברים, כבר סתיו אמיתי בחוץ, אפילו ירדו ממטרים קלים הבוקר וליבי שמח. אין כמו החורף שמתקרב כדי לגרום לי לעלוז  ומיד בא לי לבשל. הפעם סלט טוב, מהסוג שיושב אצלי במקרר ורק משתבח עם הזמן. באים, פותחים את הקופסה ומוסיפים לכריך…



הרשמו למתכונים

שלח